超市經(jīng)營不可忽略的五種商品！帶來好銷量

發(fā)布日期：2021-09-28

超市、便利店在營業(yè)中，除了消費(fèi)者日常所需用品、店鋪暢銷品外，總還會有商家迫切想要賣出去的特殊產(chǎn)品，而一件商品想要利用促銷成功將其售賣出去，總要有一些巧妙的促銷手段；今日【勇平華昌貨架】就來跟大家分享幾個好辦法，想讓自己超市商品暢銷，就一起來看看內(nèi)容吧！

1、集客品。什么是集客品？

店內(nèi)一定有一種商品是專門用來為店面產(chǎn)生客源的商品，我們稱之為集客品。它通常占上柜率的15-20%。

比如說，我們在店內(nèi)賣一些海飛絲、飄柔的洗發(fā)水，相信這些商品對你超市產(chǎn)生利潤的比例一定是很小的，甚至有的時候我們會虧本賣，那我們?yōu)槭裁催€要賣它呢?理由很簡單，因為它們的存在，能夠幫我們創(chuàng)造很多的顧客源，所以在一個超市讓一部分商品犧牲利潤，讓它來吸引大量的顧客，那么這個商品的作用是非常重要的，記住這就是集客品。

2、盈利品。什么是盈利品？

毫無疑問，盈利品就是創(chuàng)造店鋪利潤的主體。我們的超市要想賺錢一定要有盈利的商品，盈利品是店面向顧客推介的主打商品，通常這部分商品在店內(nèi)的陳列面最大，一般為整店陳列的60%。

我們一定要掌握這部分商品的知識、特色特點，牢記銷售話術(shù)，當(dāng)所有顧客進(jìn)店的時候，我們都要盡最大可能的向顧客推薦這部分盈利商品，只有這樣店面的盈利才有可能不停地發(fā)展下去，形成滾雪球的效應(yīng)。

3、競爭品。什么是競爭品？

競爭品就是專門拿來和競爭對手競爭、打擊對手的商品。一個超市之所以能和競爭對手競爭，那一定是店內(nèi)有特色的項目或者商品是競爭對手所沒有的，那么這些項目或商品就是我們和競爭對手進(jìn)行競爭的根本，如果我們不具備這些根本，在市場的競爭中我們就有可能處于劣勢。因此競爭品很重要，通常它在店內(nèi)的比例為5-10%。